美味しくひとさじ、Lドーパをプラス
ムクナ豆粉末をそのままご飯にかけて食べるだけでは飽きてきてしまいますね。そんな時は、ぜひ「基本のふりかけ」を作ってみてください。
ほんのちょっとのひと手間で、美味しく L ドーパを摂取できる「ムクナそぼろふりかけ」が出来上がります。
【材料】
・ムクナ粉末 小さじ４
・鰹節 小さじ２～３
・醤油 小さじ２
・みりん 小さじ１
・白ごま 小さじ１
【作り方】
① ボウルに全ての材料を入れ、スプーンなどで切るように混ぜます。
② そぼろ状になったら、ご飯にぴったりのふりかけの出来上がり！
ご自身にあうムクナ豆の摂取量があると思いますので、過剰摂取にならないようムクナ豆
粉末は少なめにしても大丈夫です。
その場合はきな粉やおからパウダーを足して作ってみてくださいね。
白ご飯に振りかけて食べてももちろんおいしいですが、青菜のおひたしにも合います。その時々の
旬の青菜に合わせて季節を味わいながらムクナ豆をお楽しみください